• Anasayfa

Özellikle Aşure ayında lezzetli bir aşura yapmak için tarife uymak gerekebiliyor. Çevrenizdeki kişilere, arkadaşlarınıza, komşularınıza aşure dağıtmak isteyebilirsiniz. Bu durumda sizler için en basit şekilde ve güzel aşure nasıl yapılır? bunu araştırdık.

Aşure için Malzemeler

1 su bardağı nohut
3 su bardağı buğday
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 çay bardağı baldo pirinç
6 adet kuru kayısı
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı kuru fasulye
2 yemek kaşığı kuş üzümü
5 su bardağı toz şeker
100 gram kuru üzüm

Aşure Hazırlanışı

Buğdayı 1 gece önceden sıcak su ile bir taşım kaynatıp sabaha kadar bekletin. Nohut ve fasulyeyi bir gece önceden ıslatın ve onları da ayrı tencerelerde haşlayın.

Buğdaya nohut ve fasulyeyi ekleyin. Sırayla pirinci, kuş üzümünü, dolmalık fıstıkları, küp şeklinde ve ufak olarak doğradığınız kayısıları ve üzümleri ekleyin. Tüm malzemelerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin. En sonunda portakal ve limon kabukları ile şekeri ilave edip pişirin. Hafif koyulaşınca ocaktan alıp kaselere paylaştırın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.